Un agritwittos qui élève des poulets label rouge en Vendée devait impérativement expliquer son métier et ladite Vendée dans le blog suprême. Il en est donc ainsi, parce que le blog suprême est suprême.
#monanalyse
le 5 AVRIL 2023,
L'interview de Clément (@Charblan)
Bonjour Clément, qui es-tu ? Où vas-tu ?
Bonjour Maître, je suis un éleveur de volaille de 28 ans, dans l’un des plus beaux départements de France : la Vendée.
Je ne sais pas où je vais, la récente épidémie de grippe aviaire ayant mis un brouillard sur mon avenir, mais j’espère trouver le bonheur au bout du chemin.
Ah. Et quels sont les critères pour décider comme ça, sans transition, qu’un département est parmi les plus beaux ?
Mais parce que j’y vis pardi et parce que nous avons la mer, le bocage, la plaine. Il est complet ce département.
Bon bon bon, on va dire ça.
Que faisais-tu avant 2022, donc il y a plus d’un an, quand tu es devenu éleveur de poulets label rouge ?
Avant mon installation, j’ai eu de multiples emplois. J’ai été ouvrier agricole, commercial dans les produits carnés, intérimaire, responsable de l’exploitation agricole d’un lycée, soudeur, agent au service de remplacement et j’ai même été travailler jusqu’en Nouvelle Zélande.
En bref, j’ai préparé mon installation depuis la fin de mes études et j’ai eu des emplois qui m’ont permis de prendre de l’expérience qui me servira forcément un moment dans ma carrière d’agriculteur.
Qu’est-ce que tu as appris d’utile en Nouvelle Zélande ? Je voyais plutôt ça comme le pays du mouton et du rugby mais je reconnais que je n’en sais guère plus. Ah si, je sais aussi que c’est loin.
Malheureusement oui, c’est tellement loin...
J’y ai appris une façon de travailler très différente de la nôtre en France, basée sur le cycle de l’herbe.
Effectivement, on pense souvent aux moutons, mais aujourd’hui, ils sont surtout élevés dans les montagnes. Et dans les plaines il y a d’immenses troupeaux de vaches laitières. Le lait est ensuite séché pour faire de la poudre et exporté vers la Chine principalement.
Et pourquoi élever des poulets ?
Et pourquoi pas?
J’allais le dire.
Plus sérieusement parce que c’est hyper bon (on va pas se mentir, Maître, mais un poulet label rouge avec des frites le dimanche midi c’est quand même la base non ?). J’aime cette production qui est technique et qui permet d’élever des animaux en plein air.
Et aussi parce que l’élevage avicole me permet d’avoir des horaires flexibles. Je peux donc envisager sereinement une vie de famille.
Sans mentir, je ne compte plus les poulets labellisés qui ont été servis dans le cadre de #lacuisinedeRoger le dimanche midi.
Je suis très fier de toi, Maître.
Je comprends.
Peux-tu expliquer à l’ignare de la chose fermière que je suis ce qui distingue un poulet label rouge d’un poulet non labellisé en rouge ?
Le poulet label rouge est facilement reconnaissable en magasin, ils sont identifiés avec le nom du label rouge.
C’est un label très sûr, aussi contrôlé que mes collègues aviculteurs biologiques, vous pouvez donc acheter des produits label rouge les yeux fermés Maître.
J’essaie de faire gaffe quand je fais les courses et justement je garde les yeux bien ouverts...
C’est à chacun de faire attention à sa consommation, on veut tous une agriculture plus vertueuse mais nous en donnons-nous les moyens ? Acheter des produits labelisés coûte aussi plus cher, puisqu’ils coûtent plus cher à fabriquer.
Et concrètement, dans ton travail, quelles sont les conséquence de la label-rougitude ?
Sur mon exploitation ça se traduit par un accès à un parcours extérieur de quasiment de un hectare pendant au moins la moitié de la durée de l’élevage qui est de 81 jours minimum, un nombre de poulet limité dans le bâtiment, la lumière naturelle et de très nombreux autres points.
Nous sommes contrôlés drastiquement à chaque bande par un organisme indépendant qui contrôle les points un par un sur chaque bâtiment.
À chaque bande ? 😳
Et oui à chaque bande, donc tous les poulets label rouge que l’on voit en magasin, ont été contrôlé.
Je ne savais pas qu’on cultivait le poulet en bandes. J’apprends un truc, une fois de plus.
Revenons à la Vendée. Pourquoi la Vendée ?
Parce que c’est le plus beau département de France (et nous ne sommes même pas chauvin).
Oui, bien sûr, on s’en doutait. Mais encore ?
Mes racines sont en Vendée, j’ai grandi dans une commune limitrophe. J’avais la volonté de m’installer en Vendée car c’est un département qui fait énormément pour l’installation des jeunes. Les Vendéens sont aussi très accueillants lorsque l’on veut s’investir dans la vie locale.
Et tu t’investis comment au niveau de la vie locale ?
Je suis rentré dans plusieurs associations afin de rencontrer de nouvelles personnes localement.
Heureuses nouvelles personnes #monanalyse
Venons-en maintenant aux inévitables questions sur ta vie deux point zéro. D’après mes suprêmes recherches, ton tweet le plus populaire est celui-ci :
4 mois après la date initialement prévu, après un grosse crise grippe aviaire dans toute la Vendée
— Clément Blrd (@Charblan) July 6, 2022
Me voilà officiellement éleveur de volaille 🤩🥳
Je suis tellement heureux d’avoir reçu mes premiers poussins, j’étais obligé de partager ma joie 😃 #FrAgTw #LabelRouge pic.twitter.com/OpfHGzaQnj
Que nous dit-il des évolutions structurantes de notre monde contemporain ?
Eh bien j’ai reçu grâce à ce tweet (et plusieurs autres) plus d’amour et de soutien que depuis des mois. Ce ne sont que des mots, parfois on pense qu’ils ne nous touchent pas, mais quand vous êtes au plus bas, ils font du bien.
Je comprends #jecomprends
Et donc, comme ça, tu élèves des dinosaures ?
L’ambiance est calme malgré le confinement dans le poulailler 😇
— Clément Blrd (@Charblan) March 3, 2023
Je vous ai déjà dis que j’étais éleveur de dinosaures?
Ne regardez pas jusqu’à la fin si vous ne voulez pas faire de cauchemars 😈 #FrAgTw pic.twitter.com/QndyVV01ib
J’élève effectivement des gallus gallus domesticus. Ce sont d’adorables petits dinosaures présents sur cette Terre depuis des milliers d’années. Je ne suis qu’une infime goutte d’eau dans la vie de cette espèce.
Heureuse espèce #monanalyseapprofondie
Imaginons (sans peine) que Maître Roger est un génie et te permet d’accomplir deux vœux, un pour le monde et un pour toi. Quels seront tes deux vœux ?
Pour le premier vœu, j’aimerais que tout le monde soit heureux, c’est tellement utopiste de dire ça mais je vois tellement de personnes malheureuses autour de moi…
Et pour moi c’est de vivre parmi des gens que j’aime le plus longtemps possible.
Oui je suis parfois rêveur.
Rêveur je ne sais pas mais en tout état de cause tu me sembles mûr pour le coaching des futures Miss France. Bravo !
Jean-Pierre Foucault n’a qu’à bien se tenir.
La relève est assurée, c’est clair.
Parlons de moi, maintenant : depuis que tu connais Maître Roger, comment ta vie a-t-elle changé ?
Depuis que j’ai rencontré Maître Roger, son blog suprême et son #monanalyse, ma vie a été complètement bouleversée. J’ai rencontré l’amour. J’ai aussi découvert pleins de belles personnes de Twitter.
Tu as rencontré l’amour, carrément ? 🫣
Je serai invité aux célébrations, j’espère.
Mais avec plaisir, puisque le mariage est déjà prévu l’an prochain
Parfait, je bloque d’ores et déjà tous mes week-ends par précaution.
C’est @Lorine_agri qui a recommandé que tu sois interviewé après elle dans le blog suprême. Où étais-tu, quelles ont été tes premières impressions quand tu as appris cette merveilleuse nouvelle ?
J’étais devant mon thé en train d’émerger, je lisais son interview quand je suis tombé sur mon nom.
@Lorine_agri est vraiment une femme exceptionnelle, une des plus belles rencontres que j’ai faites grâce à Twitter et France Agri Twittos (@Fragritwittos sur le réseau à l’oiseau bleu). Je l’admire et le fait qu’elle ait pensé à moi m’a beaucoup touché.
Et puis j’ai surtout été stressé de passer après beaucoup de stars de Twitter, vais-je être à la hauteur du blog suprême?
Oui, tu es à la hauteur des stars, ne t’inquiète pas. Ce sont les interviewé-e-s qui donnent chacun leur hauteur au blog suprême.
Nadège donnera la sienne sans aucun doute.
Tsssssssss… laisse-moi le temps de poser LA question, voyons…
Oups.
Bon bon bon, reprenons…
À ton tour, à qui souhaites-tu de connaître la joie céleste d’une interview dans le blog suprême ?
Je te recommande d’interviewer @agri_zoom. C’est une femme exceptionnelle qui fait beaucoup pour les autres et pour sa tribu. Une très belle rencontre comme seul @Fragritwittos en a le secret.
Il en sera ainsi, @agri_zoom sera invitée dans mes DM pour connaître la procédure et mes délais de procrastination.
Tu n’ignores pas que la publication de ton interview va profondément changer ta vie, tu seras une star internationale, des femmes seront nues dans la rue et se jetteront sur toi. Comment t’y prépares-tu ?
Je ne vais pas les regarder parce que j’ai déjà une femme extraordinaire à la maison (et aussi parce qu’elle est en train de lire au-dessus de mon épaule #monanalyse).
Oui, hum, bien sûr, je comprends (et bonjour Madame, enchanté 🙏🏻)
Où souhaites-tu dîner avec Maître Roger quand tu seras donc une star internationale ?
Au restaurant où travaille Madame @Charblan, il a les particularités d’avoir pleins de bières au bar, de la très bonne cuisine (et oui c’est Madame qui cuisine) et d’être à quelques kilomètres de ma ferme que l’on pourra aller visiter en même temps.
Bougez pas, j’arrive.
Avec très grand plaisir !!
Hormis les questions inspirantes de Maître Roger, qu’as-tu lu de particulièrement marquant ces derniers jours ?
J’ai lu une première ébauche de mon tout premier bilan comptable. C’est peut-être pas grand-chose pour vous mais pour moi ça veut vraiment dire beaucoup.
Heureuse lecture.
Quelle musique as-tu écoutée pour répondre à cette interview ?
J’ai écouté une playlist du Hellfest 2022 qui me rappelle de bons souvenirs.
Ah 😱
Tu y as sûrement croisé un Fabrice Hocedent, une autre star depuis son interview dans le blog suprême. Comme le monde est décidément tout petit...
Ohh quelle chance d’avoir mon nom à côté de celui qui a coécrit pour moi la première BD sur le Hellfest !!
Quelle image au format paysage choisis-tu pour illustrer ton interview et pourquoi ce choix ?
J’ai choisi cette image, elle n’est pas parfaite, il y a la cuve de gaz juste devant mais elle est symbolique. C’est l’une des toutes premières photos que j’ai prises une fois mes premiers poussins arrivés.
La cuve donne un côté authentique, pas de souci.
Et le FC Nantes, dans tout ça ?
Ahh le FC Nantes, c’est ma bulle d’air, mon sas de décompression. Je vais au stade pour me vider la tête. Chanter, supporter… c’est l’un des moyens que j’ai trouvés pour m’évader le temps d’un match. Et ça me permet là aussi de rencontrer des gens formidables d’univers complètement différents du mien.
C'était l'interview de Clément (@Charblan)
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